Hogyan készítsünk jello-t?

Tartalom

• szakaszában
• 1. rész A forma előkészítése
• 2. rész Jello készítmény-alapú keverék készítése
• 3. rész Fedje be a különböző színű zseléket
• 4. rész Oldja ki a Jello-t

Ebben a cikkben: A kagyló előkészítéseA Jello készítmény-alapú keverékének elkészítéseSzárja fel a különböző zselés színeketA Jello eltávolítása

A Jello élénk színű desszert, friss és édes zseléből készítve. Gyakran különféle színű rétegekből álló, harmonikusan egymásra helyezett "üres" formában, amelyek kiemelik a faragott és lágy szerkezetét. A Jello sajátossága az, hogy megszilárduljon azáltal, hogy elfogadja az öntött forma alakját. Az optimális eredmény elérése érdekében azonban az előkészítő dobozokon javasolt módszer helyett a hagyományos előállítási módszert kell választani.

szakaszában

1. rész A forma előkészítése

1. 
   

   
   Vegyél egy penészt, amelynek alakja tetszik. A kandalló formákat hagyományosan választják az ilyen típusú használatra, mert szép kör alakú alakzatot adnak Jello-nak. Jobb tapintású eredményeket érhet el, ha nem tapadó kéménymintát választ.

2. 
   

   
   Válasszon egy szilikon Jello formát. Az interneten nagyszámú, különböző formájú formát talál, amelyek közül néhányat tökéletesen adaptálnak az év során ünnepelt különféle eseményekhez. Vásárolhat például szív alakú kagylókat, karácsonyfákat és rózsákat.

3. 
   

   
   
   
   Vásárolja meg a Jello dobozának számát, amely megfelel a színek számának, amelyet egymásba szeretne illeszteni az öntőformájában. A szabványos kéményes forma kitöltéséhez kb. Öt doboz Jello-ra van szüksége, és egy zselés színre egy tál szükséges. Készítsen el egy csésze és egynegyed forrásban lévő vizet is keveréssel.

2. rész Jello készítmény-alapú keverék készítése

1. 
   

   
   Forraljuk fel a vizet. Keverjen össze egy csomag Jello készítményt és egy csésze és egy liter forrásban lévő vizet. Fémkanál használatával erőteljesen keverjük, amíg a keverék teljesen fel nem oldódik a vízben.
   • Vegye figyelembe, hogy a receptben használt vízmennyiség kisebb, mint a dobozon feltüntetett mennyiség. Ez lehetővé teszi, hogy keményebb zselét kapjon.

2. 
   

   
   
   
   Ezt a technikát alkalmazza az összes zselés színre, ügyelve arra, hogy a saláta tál színe alapján kerüljön felhasználásra. Ne feledje, hogy a szükséges jello dobozok száma teljesen függ a penész mennyiségétől. Ezért mindig a legjobb, ha néhány extra dobozt vásárol, hogy ne kifogyjon a zselé.

3. 
   

   
   Hagyja, hogy a Jello készítmény keveréke szobahőmérsékleten maradjon. Mielőtt folytatná a következő lépést, ellenőrizze, van-e elegendő hely a hűtőszekrényben.

4. 
   

   
   Ha el akarja tompítani az egyik zselés színt, adjon hozzá 3 evőkanál (3 cl) tejfölt a tálba, amely a színt tartalmazza. Ezután verje meg a tejfölt a zselében.

5. 
   

   
   Adja hozzá a zúzott danán doboz tartalmát vagy bármilyen más gyümölcskonzervet a Jello keverékéhez. Keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk.

6. 
   

   
   Ha azt szeretné, hogy az egyes zselés színek egységesek legyenek, ne öntse őket a penészedbe, amíg nem engedi őket pihenni. Mielőtt kibontja a Jello-t, hagyja egy éjszakát pihenni a hűtőszekrényben.

3. rész Fedje be a különböző színű zseléket

1. 
   

   
   Kap egy nem tapadó sütő spray-t, és permetezze be fém vagy szilikon forma belsejét.

2. 
   

   
   Öntsen egy első tál zselét a penész aljára. Ezután hagyja állni 20 percig a hűtőszekrényben. Vegye ki a penészét a hűtőszekrényből, amint az első réteg teteje gélesedni kezd, és leválasztja az öntőformától, így egy kis üres hely marad.

3. 
   

   
   Kanállal adjuk hozzá a következő színt. Ha érdekes kontrasztot szeretne létrehozni, választhat, hogy hozzáad egy réteg tejföllel készített zselét. Hagyja 20 percig pihenni a hűtőszekrényben, hogy a második réteg felső része gélesedjen.

4. 
   

   
   Az idő eltelte után vegye ki újra az öntőformát a hűtőszekrényből, és adja hozzá a következő réteget. Tegye vissza az öntőformát a hűtőszekrénybe, és hagyja, hogy a zselé 20 percig álljon. Folytassa ezt a folyamatot mindaddig, amíg az összes Jello keverékét nem használja.

5. 
   

   
   Az összes réteg hozzáadása után hagyja állni egy éjszakán át a hűtőszekrényben.

4. rész Oldja ki a Jello-t

1. 
   

   
   Mosson kezet. Ezután szárítsa meg őket.

2. 
   

   
   Finoman nyomja meg az ujjait, hogy a Jello szélei leesjenek. Ha kandallómintát használt, ne felejtsük el levenni a középső kört is.

3. 
   

   
   Hozzon egy tökéletesen lapos ételt. Válasszon egy edényt, amelynek kerülete több centiméterrel nagyobb, mint a penészé.

4. 
   

   
   Töltsön meg egy nagy salátátál langyos vízzel.

5. 
   

   
   Mártsa be penészét langyos vízbe, hogy a Jello szélei leesjenek. Vigyázzon, nehogy víz kerüljön a penészbe.

6. 
   

   
   15 másodperc elteltével távolítsa el a penészét a tálból.

7. 
   

   
   Fordítsa meg az edényt fejjel lefelé és helyezze rá az öntőformára. Tartsa szorosan az edény tetejét és az öntőformát.

8. 
   

   
   Tegye vissza az egészet, hogy az edény a helyén legyen. Érezned kell, hogy a Jello kiszáll a penészből. Ha nem erről van szó, fordítsa meg a penészét, merítse még néhány másodpercre langyos vízbe, majd próbálja újra levenni a Jello-t.

9. 
   

   
   Tálaljuk Jello szeletelésével.

10. 
    

    
    Jello készen áll arra, hogy megkóstolja.