Tartalom
- szakaszában
- 1. módszer Jelzés vagy klasszikus sült édesburgonya
- 2. módszer: Digname vagy sült édes burgonyaérmék
- 3. módszer Sült krumpli vagy sült édes burgonya
- 4. módszer Jel vagy édesburgonya a mikrohullámú sütőben
Az "yam" és az "édes burgonya" kifejezéseket gyakran ugyanazon gumó típusra utalják. A jamgyökér Afrikából és Ázsiából származó zöldségek, és valójában gazdagabb keményítő- és szárazabb fajták, mint a hagyományos édesburgonya. Az édesburgonya gyakoribb Amerikában és Európában. Függetlenül attól, hogy édesburgonyt vagy jamszkóst kíván enni, a sütés az egyik legegyszerűbb és sokoldalúbb módszer az elkészítéshez. Kap egy ételt, amely finom és egészséges is. A főtt lekvárok ideálisak paleo-étrendhez vagy más étrendi étrendhez. Ez a cikk megtanítja, hogyan kell főzni egy sült jamst.
szakaszában
1. módszer Jelzés vagy klasszikus sült édesburgonya
-
Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Az édesburgonya és a jamgyökér nem finom zöldségfélék, ezért 190 és 230 ° C között főzheted őket. Főzhet őket, miközben más ételeket készít. -
A sütőtálcát vagy a sütőedényt fedje le alumíniumfóliával. A jamgyökér szirupos levet ürít ki, amelyet nehéz megtisztítani. Az edény befedése megkönnyíti későbbi tisztítását.- Ne tekerje lekvárokat vagy édesburgonyt alumíniumfóliával. Rendezzük őket egyszerűen a fedett tálra.
-
Mossa le és piszkálja a jamszalmát. Finoman dörzsölje le a jamgyökérét hideg víz alatt. Fúrjon be négy vagy ötször egy villa vagy egy éles kés segítségével. Ezután tegye őket a sütőedénybe.- Ha szükséges, megszórja a jamgyat olívaolajjal vagy más növényi olajjal. Kenje be az olajat egyenletesen a jam jam bőrével.
- Ha paleo vagy diétás változatot szeretne, fedje le a jamgyökérét vagy az édes burgonyát kókuszolajjal.
-
Főzzük a jamst körülbelül 1 órán keresztül. Főzés közben fordítsa meg őket egyszer. A jamgyárt főtték, amíg lágyak lettek. Érintse meg őket egy forró paddal, hogy ellenőrizze főzésüket. Ha a jam jam még mindig kemény, hagyja hosszabb ideig főzni. A főzés ellenőrzéséhez azt is tudnia kell, hogy a jamgyártás akkor készül, amikor bőrük megbarnul.- A főzés ideje a jam jam méretétől függően változhat. A nagyobb jamsok hosszabb ideig főznek, mint a kisebbek. A jamgy főzéséhez általában 45-75 perc szükséges.
-
Tálaljuk. Vegye ki a jamszalmát az edényéből, és vágja fel késsel. Tálaljuk apró vajdarabokkal.- Ha paleo vagy diétás változatot szeretne, fedje le a jamgy kókuszdióvajjal, és megszórja fahéjjal vagy szerecsendióval. Egyébként szolgálhatná őket juharszirupdal vagy mézzel.
- Egy édes ételhez adjunk hozzá barna vagy fehér cukrot és fűszerkeveréket tök fűszer. Sós ételhez sót, borsot, paprikát vagy köményt adjunk hozzá. A fűszeresebb változatosság érdekében keverje össze a vajat és a chilit, és tálaljuk a jamgyökérrel.
2. módszer: Digname vagy sült édes burgonyaérmék
-
Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Az édesburgonya 190 ° C és 240 ° C közötti hőmérsékleten bármilyen hőmérsékleten főzhető. -
Hámozza le és vágja le a jamgyökérét. Húzza le és vágja be 4 yamát kockákra 2 cm távolságra. Ossza el a darabokat egy sütőlapra.- Egyébként meg lehet mosni a zöldségeket, és nem meghámozni őket. Vágja őket egy választott méretű medálba. A jamgyökér bőre tápanyagokban gazdag és megkönnyíti az emésztést. Ha nem hámozza le a jamgyökérét, alaposan mossa le.
-
Szerezd meg a jamst. Kezdje az édes burgonya olajjal való meghintésével. Ha nem akarja lefedni zöldségeit olajjal, akkor kefével kenje meg a vajat. Döntsön édes vagy sós édesburgonya vagy édes és sós ételek felszolgálásáról.- Édes étel készítéséhez ízesítse alá aláírásait mézzel, fahéjjal és szerecsendióval. Hozzáadhat barna vagy fehér cukrot is.
- Sós ételhez megszórjuk a jamszét sóval, borssal és paprikával.
-
Főzzük 30 percig. Helyezze a jam jamát a sütőbe, és főzze addig, amíg a darabok nem gyengülnek, és az oldalukon nem gyűrődnek. Negyedórás főzés után figyelje figyelmesen az édesburgonyt.
3. módszer Sült krumpli vagy sült édes burgonya
-
Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Az édesburgonya 190 ° C és 240 ° C közötti hőmérsékleten bármilyen hőmérsékleten főzhető -
Mossuk le és vágjuk le a jamgyöngyöt. Mivel nem hámozza le a jamgyökérét, ügyeljen arra, hogy mossa le jól. Ezután vágja le a yams-t szeletekre.- Ha inkább környékeket készít, mint krumplit, vágja édes burgonya negyedeire.
-
Szerezd meg a krumplit. Helyezze a chipset egy nagy tartályba vagy műanyag zacskóba. Adjunk hozzá sót, borsot és olívaolajat, és alaposan keverjük össze.- A sült krumplit más fűszerekkel is fűszerezheti. Próbáljon például hozzáadni fokhagymát, paprikát, köményt, chili port, curryt vagy választott keverékét.
- Ha paleo vagy diétás változatot szeretne, cserélje ki az olívaolajat kókuszdió olajra.
-
Rendezzük a forgácsot egy sütőlapra. A krumplit terítse egy sütőlapra, és süsse 20-30 percig, főzés közben egyszer forgatva. A sütőtől függően a főzés hosszabb vagy rövidebb ideig tarthat. Főzzük a krumplit addig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.- Helyezzen el elég helyet a sült krumplival, és kerülje egymásra rakását, hogy egyenletesen főzhessenek.
4. módszer Jel vagy édesburgonya a mikrohullámú sütőben
-
Főzze az egész jamst. Ha az egész jamgyagot el akarja főzni, átszúrja őket több lyukkal.- Ha inkább a jamsát darabolja, akkor hámozza meg és vágja le. Vágjuk a jamszemét kb. 2-3 cm távolságra. Ezután tegye őket mikrohullámú-biztonságos tartályba.
-
Szezonban. Ha szeretné fűszerezni a jamgyökérét, akkor tegye meg, mielőtt a mikrohullámú sütőbe helyezné. Adjon hozzá 2 evőkanál választott vaj vagy olajat a tartályba.- Egy édes ételhez adjunk hozzá 2 evőkanál barna cukrot, fehércukrot vagy juharszirupot, 1 evőkanál frissen facsart citromlevet és egy csipet fahéjat vagy szerecsendiót.
- Sós étel, só és bors készítéséhez.
-
Főzze meg a jamst a teljes mikrohullámú sütőben. Fedje le az edényt fedéllel vagy műanyag csomagolással. Ezután 10 percig főzzük a jamszal, 5 percenként ellenőrizzük a főzést. Folytassa a lekvárok főzését 2 perces időközönként, amíg meg nem lágyul.- Ha az egész édesburgonyt főzi, a főzési idő közepén fordítsa meg őket. Ha darabolja őket, időről időre rázza meg a tartályt a darabok mozgatása érdekében.
-
Jó étvágyat!