Tartalom
Ezt a cikket szerkesztõink és képzett kutatók közremûködésével írtuk, hogy garantáljuk a tartalom pontosságát és teljességét.Ebben a cikkben 5 hivatkozás található, amelyek az oldal alján találhatók.
A tartalomkezelő csoportja gondosan megvizsgálja a szerkesztőség munkáját annak biztosítása érdekében, hogy minden elem megfeleljen a magas minőségi előírásainknak.
A gyönyörű olasz sziget Capri stílusú Caprese saláta paradicsomból, bazsalikomból, mozzarellából, olívaolajból, sóból és borsból készült egyszerű saláta, amelyet néha további összetevőkkel, például balzsamos ecet. Ezt az ételt általában: előétel vagy aperitif, de főételként élvezheti azt is. Nem számít, mikor eszi, az számít, hogy ez az étel delicioso bármikor.
szakaszában
-
Gyűjtse össze a hozzávalóit. Az összetevők minősége döntő jelentőségű a kapott eredmény elérése szempontjából. Nagyon érett paradicsomot kell választania. A felhasznált paradicsom változatossága nem számít, hanem a paradicsom régi ideálisak ehhez az ételhez. Ideális esetben a paradicsom kerülete nagyobb legyen, mint a sajté. 400 g mozzarellára lesz szükséged, a mozzarella di buffalát általában a caprese salátában használják, de bármilyen mozzarellával meg fogja csinálni a trükköt. Szüksége lesz friss aromás bazsalikomra. -
Vágja szét a mozzarellát. A mozzarellát kb. 5 mm-es szeletekre vágjuk. Preferenciáitól függően vastagabb vagy vékonyabb vághatja a szeleteket. -
A paradicsomot kissé vastagabbra vágja, mint a sajt. A sajtnál vastagabb paradicsomszeletek jobban megtartják a salátát. A sajtnak nem szabad átvennie a paradicsomot. -
Rendezzük a mozzarellát és a paradicsomot. Készíthet külön adagokat kis tányérokra, vagy készíthet egy nagy közös ételt. Az alapanyagokat egy tálra rendezheti anélkül, hogy lefedné őket, vagy kissé fedné le a paradicsom és a sajt szeletét. Az előadás csak az Ön preferenciáitól függ: ízlés szerint a saláta ugyanolyan finom lesz! -
Adjuk hozzá a bazsalikom leveleket a salátához. Díszítik a salátát és kitöltik az olasz zászló színeit! Helyezzen egy darab bazsalikomot minden paradicsomra, vagy meghintje a leveleket az összes salátára. -
Ízesítsük a salátát. Adjon hozzá sót és borsot ízlése szerint, valamint egy jó adag extra-szűz olívaolajat. A durva só és bors még tovább növeli a salátát. Adjon hozzá olívaolajat igényei szerint: megszórja az összetevőket az ízlése szerint.- Ha akar, öntsön balzsamecetet a salátára, vagy csökkentse előzetesen. Ehhez forraljon fel 2 csésze balzsamos ecetet közepes lángon, majd várjon 10-20 percet, hogy megvastagodjon a kívánt állagig. Ezután meghintheti a salátájára.
-
Tálaljuk. Tálalja ezt a finom salátát önmagában vagy szeletelt olasz kenyérrel.