Tartalom
Ebben a cikkben: A parasztmártás egyszerű szalonnávalPácánmártás tejszínes szalonnával
Emlékszel a finomra Biskits a nagymamád szószával? Kíváncsi, hogyan lehet újra létrehozni ezt a finom mártást, amely vizet készít? Ne keresse tovább. Kövesse ezeket az egyszerű utasításokat, és hamarosan elkészíti saját szalonna paraszti szószát.
szakaszában
1. módszer A paraszti szósz egyszerű szalonnával
-
Helyezzen egy mély serpenyőt közepes hőn történő melegítésre. Adjon hozzá ½ csésze szalonnazsírt a serpenyőbe. A szalonnazsírnak a korábban főtt szalonnából kell származnia. -
Adjon hozzá 2 csésze lisztet a serpenyőbe. Keverje hozzá a lisztet a szalonnazsírban, amíg meg nem alakul ki paszta. Körülbelül egy percbe telik, amíg az összetevők jól kombinálódnak. -
A keverést folytatjuk 5 percig. Folytassa, amíg a keverék sima és barna nem lesz. Ennek a kombinációnak meg kell lennie köt a mártásod. -
Adjunk hozzá 7 csésze tejet. Óvatosan öntsük a tejet, és hagyjuk párolódni. Időről időre keverjük össze az összetevőket. -
Főzzük a mártást további 3-5 percig. Folytassa a főzést, amíg a szósz el nem éri a kívánt vastagságot. Ezután kapcsolja ki a hőt, és öntse a mártást egy edénybe, ahonnan könnyen önti az ételre. -
Tálaljuk. Végezzük el a mártást a morzsolt szalonna hozzáadásával és öntsük rá a grillezett fekete kenyeret, Biskits, burgonyapürével vagy bármilyen más finom ételrel.
2. módszer krémes bacon parasztmártás
-
Helyezzen egy mély serpenyőt közepes hőn történő melegítésre. -
Cook 6 szelet szalonnát a serpenyőben. Főzzük a szalonnát ¼ csésze vajjal a serpenyőben, amíg majdnem ropogós lesz. Ha kész, vegye le a serpenyőből, engedje le és tegye félre evőkanál főzőzsírt. -
Kihúzza a lisztet és a zsírt a serpenyőbe. Helyezzük a serpenyőbe a 4 evőkanál lisztet és 4 evőkanál zsírt, és keverjük össze az összetevőket legalább egy percig, amíg tökéletesen össze nem derülnek. Vigyázzon, ne égesse el a lisztet, és ha égni kezd, ideje hozzátenni a tejet. -
Keverje össze a tejet a keverékben. Adjunk hozzá 2 ½ csésze tejet a keverékhez, és keverjük tovább az összetevőket. -
Adjunk hozzá 1 apróra vágott fejfejet és 1 kocka csirkelevest a keverékhez. Ez finom ízeket ad a szalonna parasztmártáshoz. Alaposan keverje össze az összetevőket. -
A keveréket a végéig melegítjük. Ezután pároljuk 5-10 percig, hogy a szósz megvastagodjon. -
Összeomlik a szalonnát a keverék felett, amíg főz. Könnyen keverje meg a keverékben. Hagyja forrni, amíg a szósz el nem éri a kívánt állagot. -
Ízesítse a keveréket az ízlése szerint. Adjon hozzá sót és borsot a szószhoz, ízlése szerint. -
Tálaljuk. Tálaljuk ezt a krémes szalonnamártást Biskits ropogós.