Tartalom
- szakaszában
- 1. módszer Klasszikus muszli készítése
- 2. módszer A recept adaptálása
- 3. módszer Készítsük a Bircher musli-t
Sokan azt fogják mondani, hogy a reggeli a nap legfontosabb étele. Függetlenül attól, hogy növelni kívánja-e a rostbevitelét, pontosan tudja, mit eszik reggel, vagy egyszerűen pénzt takarít meg, egyszerűen elkészítheti a házi musli készítését. Használjon megfelelő arányokat, kreatív módon hozza létre a természetes ízeket, és tanuljon meg néhány receptváltozatot, hogy mindennap egészséges és olcsó reggelit készítsen.
szakaszában
1. módszer Klasszikus muszli készítése
-
Helyezze a gabonaféléket egy tartályba. Öntsön négy pohár gabonafélét egy nagy salátás tálba. Ez a muszli alapja. Ez a klasszikus recept első összetevője. Kezdje úgy, hogy körülbelül négy középméretű szemüvegét (550–575 g) választja meg egy nagy tálba vagy más tartályba.- Ha zabpehely pelyheket használ, ellenőrizze, hogy azok természetesek és nem gyorsan főznek, mert feldolgozásuk és feldolgozásuk folytán előállnak.
- Bármilyen pelyhesített gabonafélét felhasználhat musli készítéséhez. Próbáljon ki zabpehely, árpa, rozs, eper vagy akár rizspehelyet. Használjon egyetlen típust vagy keverje meg a választott arányokat. A musli adaptálásra készül.
-
Adjuk hozzá a diót. Ropogós és nagyon kellemes karbamidot adnak a muszlimnak, és jó adagot hoznak neked omega-3 zsírsavakat és fehérjét a nap kezdetéhez. Adjon hozzá 125 g választott földimogyorót a gabonafélékhez.- Diófélék, brazil diófélék, mandula, pekándió, pisztácia, makadámia dió, kesudió, földimogyoró és mogyoró nagyon jó muszlimban. Válassza ki a recepthez kívánt keveréket.
- Ha allergiás a dióra, vagy nem szereti őket, próbálja meg kókuszdióval, tökmaggal, napraforgómaggal vagy másféle maggal cserélni őket, hogy hasonló íz és ropogós karbamid legyen. .
-
Adja hozzá a szárított gyümölcsöket. Enyhén édesítik a pézsmaféléket, és könnyedséget biztosítanak, hogy ellensúlyozzák a diófélék vagy a magvak összetörését. Vágja fel 150 g választott szárított gyümölcsöt, és adja hozzá őket a salátás tál gabonaféléhez és diójához.- A dátumok, mazsola, dehidratált bogyók és még dehidrált mangó vagy papaya kiválóan alkalmasak a muszlimra. Válasszon gyümölcsöt, amely tetszik, és próbálja ki a különböző kombinációkat, amíg meg nem találja a tökéletes recept az Ön számára.
- Keressen diót hozzáadott cukor nélkül. Mivel a többi alkotóelem sem különösebben édes, a gyümölcsöknek természetesen elég édeseknek kell lenniük a recepthez, anélkül, hogy extra cukor lenne szükséges.
- Csak szárított gyümölcsöket használjon, mert ha frissek, akkor meglágyítják a gabonaféléket, és sokkal gyorsabban romlanak el. Ha friss gyümölcsöket szeretne beilleszteni, akkor közvetlenül a tálba keverje őket, amikor készen áll a musli fogyasztására.
-
Keverjük össze az összetevőket. Keverje össze őket, és fakanállal vagy hasonló eszközzel fordítsa meg őket. Próbáljon elegendő módon keverni őket, hogy az összes hozzávaló egyenletesen oszlik el, és így minden harapáskor mindegyik megehető. Ha egy muszlimot dobozban készít, akkor egyszerűen zárja le a tartályt, és rázza addig, amíg minden jól el nem keverhető. -
Tartsuk a keveréket. Tartsa légmentesen záró tartályban. Mindaddig, amíg tökéletesen száraz marad, 2 hónapig marad a szekrényben. Helyezze lezárt üvegedénybe vagy műanyag dobozba, és hűvös, száraz helyen tárolja, miközben enni fog. -
Tálaljuk a gabonaféléket. Tálaljuk tejjel vagy joghurttal. A musli tálalására különféle módok vannak, de hagyományosan tejjel vagy joghurttal eszik. Öntsön egy fél pohár száraz keveréket egy tálba, és adjon hozzá tejet vagy joghurtot, amennyit csak akar. Ha azt szeretné, hogy a gabonafélék kissé meglágyuljanak, enni hagyják 10-30 percig ülni.- Ha nem akarja várni, mielőtt reggel elfogyasztja a reggelit, akkor a gabonapehelyet tejben áztathatja egy éjszakán át. Öntsen egy fél pohár musli és egy fél pohár tejet egy kis fedéllel egy edénybe, és hagyja az edényt egy éjszakán át hűtőszekrényben hagyni.
- Ha túl hideg van enni a reggelit a hűtőből kijövő tejjel, akkor próbálja meg melegíteni a muszlit a mikrohullámú sütőben, hogy úgy fogyasztja, mint a zabliszt.
2. módszer A recept adaptálása
-
Változtassa meg az arányokat. Négy kötet gabonafélék az egyik szárított gyümölcs és az egyik dió számára ízletes muszlit adnak, de ez a keverék nem biztos, hogy tökéletes. Próbálkozzon megváltoztatni ezeket az arányokat, és cserélje ki az összetevőket, amíg meg nem találja a kívánt receptot.- Ha szereti a cukrot, vagy azt akarja, hogy az étel rágosabb legyen, növelje a szárított gyümölcs mennyiségét.Cserélje ki a diófélét ugyanolyan mennyiségű szárított gyümölcsre, hogy nagyon gyümölcsös reggelit készítsen.
- Ha több ropogós és kevesebb cukrot szeretne, adjon hozzá több diót. Cserélje ki a szárított gyümölcsök felét azonos mennyiségű dióval, hogy szuper ropogós muszli legyen.
-
Sült a gabonafélék és a diófélék. A szárított gyümölcs hozzáadása elõtt öntse a gabonaféléket és a diókat egy száraz serpenyõbe, és közepes lángon süsse. Ez a folyamat ropogékonyabbá teszi a gabonaféléket, és kivonja a dióban található olajokat, hogy ízük még jobb legyen.- Ezen összetevők sütésekor ne tegyen olajat vagy folyadékot a serpenyőbe. A dió felszabadítja a grillezési olajokat, és ha hozzáad zsírt, a pézsma túl zsíros lehet.
- Süthet forró sütővel is. Vigyen a sütőlapra pergamenpapír élekkel, és ossza fel a dióféléket és a gabonaféléket a tetejére, homogén réteget képezve. Süssük 180 ° C-on 10–12 percig, időről időre rázva a lemezt, hogy ne égessenek el.
-
Adj hozzá fűszereket. Ha aromát szeretne adni az egyszerű muszlimnak, akkor próbáljon be egy vagy két csipet a választott fűszerből. Egy kis fahéj, szerecsendió, gyömbér, kardamom vagy szegfűszeg finom bonyolultságot eredményezhet a gabonafélékben.- Mint mindig, ne habozzon kísérletezni. Próbálja ki a különböző diófélék, diófélék, gabonafélék és fűszerek kombinációját, hogy megtalálja az Ön számára vonzó keverékeket.
-
Adj hozzá vanília. Tárolja a musli hüvelyben. Ha vaníliajegyet szeretne adni, a nedvesség elkerülése érdekében inkább használjon hüvelyet, mint kivonatot. Helyezzen egy vagy két egész vanília hüvelyt az edénybe, amelyben a keveréket tartja. Végül aromájukkal felitatják a gabonaféléket. Ha a hüvely beleesik a tálba, amikor használja, vegye le és helyezze vissza a tárolóedénybe.- Próbáljon más egész fűszereket felhasználni, hogy különféle ízek legyenek a muszlim számára. Tárolja a keveréket fahéjat vagy néhány egész gerezdjét, hogy a gabonafélék felszívják ízüket.
3. módszer Készítsük a Bircher musli-t
-
Keverje össze a gabonaféléket és a gyümölcsöt. Öntsön egy tálba négy evőkanál (40 g) zablisztpehely és egy evőkanál apróra vágott száraz barackot. Keverjük össze jól, hogy keverjük. -
Adja hozzá a levet. Áztassa a gabonaféléket a folyadékban. Öntsön 100 ml almalét a zabpehely pehelyre és a sárgabarackra. Fedjük le az edényt műanyag fóliával, vagy öntsük a keveréket egy fedéllel ellátott tartályba. Hagyja egy éjszakán át hűtőszekrényben ülni, hogy az almalé meglágyítsa a gabonaféléket, a gyümölcsöt és a cukor keveréket.- A barackot kicserélheti kiválasztott szárított gyümölcsére.
-
Rácsavarjuk az almát. Bármelyik legyen is a pontos recept, az alma mindig nélkülözhetetlen összetevője a Bircher musli számára. Közvetlenül az étel elfogyasztása előtt mossa le az édes almát hideg vízzel, és szárítsa meg papír törölközővel. Rácsavarja durván, ügyelve arra, hogy ne reszelje meg a magot, és ne törje el a magot. -
Keverjük össze az összetevőket. Adja hozzá az almát és a tejet a nedves gabonafélékhez. Vegye ki a húsból a zabliszt és a szárított barack keveréket, majd keverje össze a reszelt almával. Ezután adjunk hozzá egy kevés tejet, amíg a keverék állandósul az alulfogyasztott zabliszt. -
Tálaljuk a muszlit. Tálaljuk joghurttal és diófélékkel. Megszórja a keverék felületét egy maréknyi durván apróra vágott mandula vagy más választott apróra vágott dióval. Adjon hozzá egy nagy kanál joghurtot, és azonnal élvezze az ételt.