Tartalom
A egy wiki, ami azt jelenti, hogy sok cikket több szerző írt. A cikk elkészítéséhez 12, némelyik névtelen személy vett részt a kiadásban és annak időbeli fejlesztésében.Nem azért, mert vegán vagy nem fogyaszt laktózt, nem tudsz enni egy jó angol tortát, gazdag és tele gyümölcstel. Még akkor is, ha nem tart be laktózmentes diétát, megéri megkóstolni ezt a finom édes süteményt. Huszonnégy órába kerül a gyümölcsök áztatása. Ráadásul ez a sütemény jobb, ha legalább egy héttel megteszi, mielőtt megeszi.
szakaszában
-
Helyezze a szárított gyümölcsöket egy nagy salátás tálba. Vágja darabokra a nagy szárított gyümölcsöket, például datolt darabot és sárgabarackot. -
Adjon hozzá alkoholt (vagy gyümölcslevet). Ha úgy érzi, hogy több folyadékra van szüksége, ne habozzon, légy nagylelkű, mert a gyümölcsök teljesen felszívódnak. Tegye félre a gyümölcsöt, és hagyja, hogy huszonnégy órán keresztül áztassák őket. Rendszeresen keverjük meg, hogy teljesen lefedjék. Adjon hozzá folyadékot, ha úgy gondolja, hogy szükséges. -
Helyezze a margarint (vagy olívaolajat), a cukrot, a vizet, a szódabikarbóna és a mártással előállított gyümölcsöt egy nagy serpenyőbe. -
Forraljuk a keveréket. Hagyja forrni 5-8 percig, alkalmanként keverve.- Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és hagyja, hogy a keverék kissé lehűljön. Miután kicsit lehűlt, a tojás helyett tegye be az Ön által előállított helyettesítőt. Gyorsan bele kell kevernie a forró keverékbe.
- Melegítse elő a sütőt 140 ° C-on Fedje le a süteménytálca belsejét pergamenpapírral.
- Keverje össze a száraz hozzávalókat egy nagy tálban. Szitáljuk a lisztet és a fennmaradó összetevőket, és keverjük össze.
-
Fokozatosan adjuk hozzá a gyümölcskészítményt. Finoman keverje össze az összetevőket. Adjuk hozzá a citrus héját és keverjük tovább. -
Helyezze a homogén tésztát kanállal az öntőformába. Ha könnyebb, használjon egy evőkanál helyett egy nagy adagoló kanalat. Ossza el a keveréket a forma sarkaiban, hogy egy normál réteget hozzon létre. Finomítsa a tészta felületét.- Ha szeretnéd, hogy a tortát dióval vagy kandírozott cseresznyeel díszítik, csináld most.
-
Süssük a tortát. Főzzük 45 percig. Ezután engedje le a sütőt 120 ° C-ra, és süsse a tortát további harmincvenhat percig. Figyeld őt gyakran. Ha kést vagy nyársat helyez a középpontba, és a szerszám tiszta, amikor kijön, akkor a sütemény főtt. -
Helyezze a tortát egy fém hűtőtartóra. Miközben még forró, öntsen rá egy evőkanál konyakot vagy narancslét (opcionális). Hagyja a tortát lehűlni a serpenyőben. -
Amikor a sütemény teljesen hideg van, csomagolja be. Tekerje be műanyag fóliába vagy alumínium fóliába. Tegye egy légmentesen zárt dobozba fedéllel. Tárolja a tortát hűvös, sötét helyen. Ha nem eszi, hagyja a dobozban.- Ha szeretné, akkor két hétenként meghintheti a tortát egy evőkanállal vagy két azonos alkohollal, miközben tárolja, hogy nedves maradjon.